La oss først gjøre alt klart: Indonesia er et land som består av mer enn 17 500 øyer, så du kan forestille deg hvor stort, omfattende og annerledes kjøkkenet er. I hinduisisten Bali, for eksempel, er en av de mest typiske rettene Babi Guling (svinekjøtt!), Noe som i resten av Indonesia (majoriteten av det muslimske landet) ikke kunne spise ...
Men det er også sant at det er en rekke populære oppskrifter som deler deres suksess i ethvert hjørne av landet. Så la oss fortelle deg hva er 10 retter å spise i Indonesia:
1. NASI CAMPUR
En av de mest typiske, vanlige og billige rettene i Indonesia. Nasi campur er en oppskrift basert på ris (nasi) som er ledsaget av biter av kjøtt (vanligvis kylling), grønnsaker, egg, tempeh (en slags tofu fra fermenterte soyabønner) og sauser. Det er klart det er vegetariske versjoner, du må bare be om ikke å servere kjøttet:
2. NASI GORENG
Det er en tallerken med stekt ris (vanligvis med kylling, grønnsaker og soyasaus). Det er et av de vanligste alternativene, og du finner det i nesten enhver warung (lokale familiedrevne restauranter).
3. MEE GORENG
Det er noodle-versjonen (mee) av den forrige. Like velsmakende og vanlig. Sannheten er at det er en av disse rettene du alltid får det til, hvis du ikke er veldig kreativ, hvis du vil spise noe raskt og deilig, som ikke biter og billig ... mee goreng!
4. SATE
Et av favorittalternativene våre: sate (eller satay) er kjøttspyd (vanligvis kylling) som tilberedes på grillen og dekkes med en deilig peanøttsaus. De er vanligvis ledsaget av ketupat (glutinøs ris). Du kan finne dem i mange strandbarer, og de er absolutt billige.
5. GADO GADO
En av de sjeldneste salatene vi noen gang har sett: Gado Gado tilberedes vanligvis med bønnespirer, grønne bønner, tofu, kål, egg og poteter, selv om det mest nysgjerrige er at det serveres med rekerflis og peanøttsaus.
6. LUMPIA
Den indonesiske versjonen av vårrullen. Selv om hver lumpia er forskjellig, er fyllingen vanligvis kjøtt, gulrøtter, purre og risenudler.
7. BAKSO
Muligens favorittretten til indoneserne! Bakso er en kjøtt- / fiskenudels- og kjøttpuddsuppe. Forvent ikke de typiske spanske kjøttbollene: de i Indonesia har en mye mer kompakt og glutinøs struktur.
8. KARI AYAM
Curry-elskere er i hell: kary ayam er en tallerken med kyllingkarri tilberedt i kokosmelk, deilig. Det følger med hvit ris.
9. PEPES IKAN
Ordet "pepes" refererer til en måte å tilberede mat inne i bananblader. "Ikan" betyr fisk. Så du vet: Hvis du vil prøve fisk tilberedt inne i bananblader, ber du om pepes ikan ... du vil ikke angre!
10. PISANG GORENG
En deilig dessert, selv om den ikke er veldig lett: pisang goreng er ikke noe mer og ingenting mindre enn stekt plantain. Hvis du også følger den med vaniljeis, mmm: orgasmic!
Anbefaler du andre retter Hva å spise i Indonesia?
Bon appetitt, eller rettere ...Selamat makan!
