Stavanger Gamleby i Sør-Norge
Visste du det Norge Er det et deilig reisemål?
Det er det som blir fortalt om Stavanger. Denne norske byen, skjult sør i landet, er ikke bare kjent for sin oljebrønner; De siste årene har Stavanger posisjonert seg som et gastronomisk paradis.
Berømmelse tjent med det prestisjefylte arbeidet Gladmat kulinariske festival, en klassiker som har blitt feiret siden 1999 og som i år gjentar seg fra 22. til 25. juli.
Det er ingen tilfeldighet at det feires i Stavanger. Denne norske hovedstaden skryter ikke bare av å ha utmerket sjømat, produsere 80 prosent av tomatene som konsumeres i Norge, eller eksportere utmerkede agurker og poteter !, som til og med har sin egen festival.
Vagen havn i Stavanger i Sør-Norge
Stavanger det er også sete for Norsk gastronomisk institutt, et viktig steinbrudd der gode kokker har blitt trent. Den prestisjetunge franske kokken Paul Bocuse advarte for år siden: "kjøkkenet må se til Norge"Jeg tror det er verdt å være oppmerksom.
Feilen ved denne gastronomiske bommen var olje. På 70-tallet, da de åpnet de første oljebrønnene som har gjort byen berømt i dag, ankom mange gründere med middels høy kjøpekraft, som krevde et godt kjøkken.
Snart begynte de å åpne nye kvalitetsrestauranter, og litt etter litt berømmelsen av Stavanger som gastronomisk destinasjon Den vokste og den vokste.
Og det allerede utgåtte bildet av Stavanger som hermetisering av kapital, stort sett dedikert til fiske og bevaring av sild, en næring som levde år med bonanza mellom 1890 og 1960.
Stavanger havn @ Photo: Tourism Norway
Skjebnen til Stavanger Det endret seg da i 1969 begynte oljeleting.
De som vil smake på Stavanger og sjekke personlig årsakene til denne gode kulinariske berømmelsen, har det lett. De fleste av de trendy restaurantene er konsentrert rundt Vagen havn, installerte mange av dem i gamle restaurerte maritime lager.
I tillegg, på dette tidspunktet, når mørket flykter og lyset skinner mer enn tjue timer om dagen, tar de bord og stoler til gaten der folk prater, drikker og koser seg til klokka tre om morgenen, da barene stopper server alkohol, ved lov (selv om de stenger en time senere).
Hva du skal se i Stavanger
Ah! Og en nysgjerrighet. Ikke bli overrasket hvis du spiser middag som vurderer et av de største cruiseskipene i verden. Stavanger Det er et klassisk stoppested på passasjerskip som krysser de nordlige havene.
Stavanger domkirke i Sør-Norge
Havnen er også et godt utgangspunkt for å starte en vakker tur eldgamle by, samtalen Gamle Stavanger, hvor du kan rusle gjennom det største og best bevarte sett med trehus i Nord-Europa.
Alle av dem var gamle fiskerhus, opprinnelig fra 1700- og 1800-tallet, hvis overflater ikke overstiger 80 kvadratmeter.
Det ser ut som en modell, både for det forsiktige utseendet og for dimensjonene. Alle husene er de samme, upåklagelige, skinnende, alltid med utseendet til å være nymalte.
Bøker-Børst bokhandel i Stavanger @ Foto: Norsk turisme
Videre, sikkert under turen finner du en eier som vurderer maleriet på dørene, eller fikser fasaden slik at den ser urørt ut etter den harde vinteren. Alle av dem er hjem, bebodd av familier, og følelsen av å gå mellom disse gatene er av absolutt ro.
Det hvite i dette området står i kontrast til fargen på det nærliggende Ovre Holmegate Street, på den andre siden av havnen, der hver fasade har en annen farge og hvor det alltid er liv.
I dette mer kommersielle området i byen, huser huset alternative klesbutikker eller sjarmerende kafeer som "Boker & Borst"(bøker og alkohol), rolig etablissement hvor du kan lese stille, kjøpe bøker og nyte en øl.
Laks i Stavanger gastronomi i Norge
Ikke la være Stavanger uten å se en annen av skattene sine: katedralen.
Det er en av de best bevarte middelalderkirkene i Norge. Det ble bygget i 1125 etter kongen pålegg Sigurd Jorsalfare, kjent som Korsfareren.
Og hvis du vil dypere inn i norsk kultur, må du huske å besøke rogaland museum, der verkene til de store lokale malerne blir stilt ut.
Hvordan komme seg til Stavanger
Hvis du tør, fra Barcelona har du detdirektefly fra Vueling til Stavanger til priser som er verdt det, og fra Madrid, via den katalanske hovedstaden.
Konkret flyr Vueling til Stavanger fra Barcelona mandager og torsdager.
* Dette er det første samarbeidet i Reiseguider av Nani Sands, flott reisjournalist og i tillegg venn, som jeg ønsker velkommen, og som daglig skriver i sitt Den uvennlige reisende.
