15 HVA Å SE OG GJØRE I TAKAYAMA, HJARTET AV JAPANSKE ALPER

Rober klaget og klaget 'i Takayama er det bare høystakker (?!)'Men jeg visste at turen dit ville være verdt det. Og jeg, jeg har alltid rett. Mindre den gangen ville jeg blande gin, vodka, ferskenjuice, cola og Fanta. Eller den andre der jeg ønsket å ta en ikke-turistvandring i Myanmar og endte opp med å kaste guiden vår til søla. Eller når ... vi bør la det være. Men om Takayama hadde han rett. Hvis du vil sjekke det ut, her er en liste over de beste 15 ting å se og gjøre i Takayama:

Ankomsten var ikke akkurat rask: nattbuss fra Hiroshima til Tokyo, enda en nattbuss til Toyama, og derfra et lokaltog ... de hadde nettopp kansellert på grunn av sterk vind! Så vi kjøpte en bussbillett, så kansellerte vi den fordi togene hadde sirkulert igjen, så kansellerte de dem igjen og vi fikk bussbilletten igjen og til slutt gikk vi med tog fordi de jobbet igjen.

I mellomtiden, på min side, oppdaget Rober i guiden jeg leste at Kanazawa hadde et fantastisk ninja-nabolag, og klaget igjen på at det bare var høsttak i Takayama. - Nei! Det er Shirakawa-go, og de er ikke høystakker! -

For å fortsette den gode løpeturen var det klart at toget ikke var direkte, og vi stoppet i en by tapt av de japanske Alpene for å bytte tog igjen. Vi hadde 3 timers venting fremover, 3 veldig lange timer. Diluviaba, det var kaldt, det var ingenting å gjøre, ikke engang en misera Wi-Fi-forbindelse på stasjonen (for å kalle det på en eller annen måte). Så vi bestemte oss for å gå å spise noe, men vi fant tydeligvis ingenting. Inntil Lety, hva annet enn instinkt 'comidero' har, åpnet døren til det som så ut til å være en garasje og zas: det var en liten restaurant ... En av ramen som marsjerte fra hånden til en gammel kvinne som virket hentet fra en japansk manga !

Noen timer senere syklet vi endelig toget, men det viste seg å være ekspress og billetten vår var til lokaltog. Moral: vi er to pringaos! Vi betalte prisforskjellen, vi så på når landskapet var farget hvitt mens Rober så på meg med et irettesettende ansikt siden - vi kommer ikke en gang til å se høstemasser fordi det er snø, med hvor kult det hadde vært å dra til Kanazawa -.

Første ting først: i Takayama er det ikke bare høystakker. Det er faktisk ingen høystakker. Vi syntes det var veldig hyggelig, og selv om det er ganske turistisk, kan du puste inn frisk luft, ro, ro og normalitet som bare en liten by gir deg. Her er en håndfull ting å se og gjøre som er verdt:

1. Kryss over Nakabashi Bridge og vandre gjennom et av de eldste nabolagene i landet: Sanmachi Suji, med trehusene og atmosfæren fra andre tider. Det har en luft til Gion-området i Kyoto, med sine trange, livlige gater fulle av butikker og restauranter.

2. Spredt over disse gatene du vil se tradisjonelle skyld destillerier (du vil kjenne dem igjen ved sedertreballene som henger ved inngangen, kalt “sugitama"). Tilgang er vanligvis gratis, og i noen tilfeller kan du til og med bringe en gratis smak på munnen. Det vil også tillate deg å se hvordan disse gamle bygningene er inne, mørke og noe mørke og fulle av trebjelker. Det er mange, vi peker deg på disse: Harada Sake Bryggeri eller Funasaka Sake Bryggeri.

3. Her kan du også besøke hus til tidligere kjøpmenn, som familiehuset Yoshijima, eller familien Kusakabe (som huser et museum for folkekunst fra Edo-perioden), side om side. De er klare eksempler på hvordan japanske staselige hjem en gang var. Inngang på 500 ¥. Noe lenger fra sentrum er familiens hus Miyaji, og det for familien Matsumoto, begge gratis.

4. Hvis dagen går mot regn og du ikke føler for å ta en spasertur gjennom Takayama sentrum, er et godt alternativ utforske museene fra byen Dette er de viktigste:

• Fujii Folkemuseum, oppføring 700 ¥
• Hida Takayama Town Museum, gratis og anbefalt
• Takayama Shōwa-kan-museet, 800 ¥

5. Selv om den mest nysgjerrige nok er den Takayama Festival Floats Exhibition Hall, en hall der 4 av de imponerende håndskårne flottørene vises (Yatai) som brukes i Takayama Matsuri-festivalen, en av de viktigste og vakreste i landet. Det koster 880 ¥ og inkluderer lydveiledning. Hvis du vil vite mer dypt om denne feiringen, kan du besøke Matsuri no Mori Museum, sør for Takayama.

6. Besøk Hida Kokubun-Ji tempel, som ligger i sentrum av byen og den eldste i Takayama. I innhegningen skiller seg tre-nivå pagoden og et gingbo-tre med mer enn 1200 års liv!

8. Den Takayama Jin'ya Det er en av de viktigste bygningene i byen. Det er verken mer eller mindre enn det eneste regjeringskontoret (i dette tilfellet som tilsvarer Hida County) brukt under Tokugawa-shogunatet som fremdeles står. Inngangsdøren er ganske spektakulær, og inne i det er forskjellige rom, inkludert lageret der det ble oppbevart risposer (som på den tiden var måten å innkreve avgifter på) og et torturrom. Opptak koster ¥ 440.

9. Hvis du ikke har mulighet til å dra til Shirakawa-go, er friluftsmuseet et flott alternativ Hida no Sato (Hida Folk Village). Det er en gjengivelse av en typisk landsby i Hida-området, med små hus gassho (bedre kjent av Rober som "høystakker") rundt en innsjø, bygget i utkanten av Takayama. Inngangen koster 700 dollar, og du kan gå (2,5 km) eller med buss (210 dollar per vei).

10. Gå gjennom gigantiske torii og hallusinerer med ham Sakurayama Hachimangu-helligdommen: et kompleks av templer og helligdommer omgitt av trær som er hovedårsaken til at Takayama er kjent som 'lille Kyoto'. Muligens besøket vi liker mest.

11. Den halvtekte gaten Honmachi Dori Det er her den lille atmosfæren i byen er konsentrert når natten faller. Det er flere restauranter som spesialiserer seg på forskjellige retter og til gode priser, bare gi den en snurr og velg din favoritt.

12. Gå deg vill for din morgenmarkeder. den Jinyamae Det er et veldig lite marked med lokal frukt og grønnsaker som er montert foran Takayama Jin'ya. Og Miyagawa morgenmarked, ved bredden av Miyagawa-elven, mye mer turistisk, med noen små restauranter, matboder og suvenirbutikker der du ikke kunne gå glipp av de fine sarubobo dukker.

13. Hvis du åpner sansene dine, vil turen til Japan sannsynligvis lukte som grillet kjøtt (yakiniku). Og i Takayama må du prøve om eller om hida kalvekjøtt, en av de mest siterte i verden. Som du kan gjette er det ikke noe som lommen tillater å gjøre hver dag, men det er forskjellige kutt med mer eller mindre høye priser, og et innfall fra tid til annen er sunt (vær så vær hvis du vil ha tre dager til båtnudler). Det er ganske mange restauranter som er spesialisert på kalvekjøtt fra Hida i Takayama, dette er de som ble anbefalt på vandrerhjemmet:

• Ajikura tengoku, så vi dagens meny for 2.780, med kjøtt, grønnsaker, suppe, ris og dessert.
• MaruakiDet var den vi prøvde, og vi anbefalte det. De har en meny for dagen for 2 880 ¥ med forskjellige kutt av kalvekjøtt (180gr), grønnsaker og ris. Til slutt får vi 400gr totalt, mer ris, grønnsaker, suppe ... og vi har nesten nok! Konklusjon: hvis du skal spise kjøtt, slutte å spise grønnsaker ...
• Slaktere Hida Takayama
• Yakumi-ya

14. Den andre kulinariske spesialiteten er takayama ramen, som bruker lokale produkter som purre, bambusstilker og kyllingbestand og sardiner. For å toppe, la de noen gode biter av grillet svinekjøtt og et skorpent tangark. Et bra sted å prøve det er restauranten Kajibashi (retter fra 700 ¥).

15. Slipp unna bjørnene! Vel, dette var ikke innenfor den opprinnelige planen, men da vi så et tegn mens vi gikk opp til Shiroyama-parken vi koset oss litt. Vokt dere for bjørner? Men det hva eeeeees? Så snart vi så det, satte vi fart på passasjen, Lety sluttet å klage over stigningen og nådde toppen som Jesús Calleja i Picos de Europa. Og ja, derfra er det vakker utsikt over omgivelsene, og en naturvandring gjør aldri vondt. For øvrig, på toppen kan du se ruiner av det gamle slottet i Takayama, men ikke forvent mye ...

Her har du et kart med alt å se og gjøre i Takayama

Hvis vi måtte velge mellom Takayama og Kanazawa, ville vi kanskje bo hos sistnevnte. Likevel tror vi at Takayama har en god håndfull ting å se og gjøre, og her har vi fortalt deg de viktigste 😉