HVA Å SPISE I PORTUGAL? 10 TYPISKE RISKER PORTUGUESE GASTRONOMI

Vi har det klart: hvis vi lukker øynene og tenker på Portugal, er bildet som kommer til hjernen mer eller mindre dette ... brosteinsbelagte gater som stiger og faller, skråninger dekket med fliser, og lukten av grillede sardiner i luften . Hvor heldige vi er å være så nær det landet, for ja, Portugal har mange ting å se og gjøre, men vi har forelsket oss i kjøkkenet 😉 Vil du vite hva du skal spise i Portugal og hva er dine typiske retter? Her forteller vi deg

De sier at i Portugal er det mer enn 500 måter å tilberede torsk på. Men ærlig talt, du satte meg på menyen “bacalhau com natas”, og jeg trenger ikke se mer. Mor til vakker kjærlighet: denne retten av bakt torskdekket med poteter, løk og krem, ufffff, kunne gjenoppstå en død mann. Ja, det har den lille negative lappen å gi deg 282.441.510 kalorier annenhver bitt, men hei, det er mange bakker i Portugal, og du må lade energi!

Selv om det er en typisk rett av Porto, er det ikke vanskelig å finne det i andre deler av landet. Og ja, det er en annen god kalorirasjon som du får inn i kroppen. Francesinha er en slags blandet sandwich (men VELDIG blandet XD) som er tilberedt med hvitt brød og fylt med alt: skinke, pølser, pølse, ost ... og som et stekt egg legges på. Ah, jeg glemte nesten en detalj: parabolen er det oversvømmet av en kjøttsaus Med en picantillo touch.

nysgjerrighet: De sier at den som oppfant den ble inspirert av Croque Monsieur, en typisk rett fra Frankrike (derav navnet "francesinha").

Tro ikke at alt gjør deg feit i Portugal: grønn buljong er et godt alternativ hvis du vil spise sunt. Det er egentlig et suppe Den har poteter, galisisk kål, løk, hvitløk, olje og chorizo. Å vent, så det er ikke veldig kosthold heller. Beklager ikke beklager.

En annen versjon av torsken, også veldig rik (selv om jeg aldri ville forråde bacalhauene mine med piskede). Bacalhau brás se bakt kjøkken, smuldret og ledsaget av løk, poteter, egg og oliven.

Det er en typisk rett i Algarve-regionen, sør for Portugal, og et annet av våre favoritt gastronomiske forslag. Sannheten er at det finnes tusen typer kataplaner, men alle tilberedes på samme måte: ingrediensene (vanligvis sjømat eller fisk, men det kan også være kjøtt eller grønnsaker) de legges i en dyp panne (kalt cataplana, derav navnet) og tilberedes over veldig lav varme. Det er en av de smakfullste rettene å prøve i Portugal uten tvil.

Det er en av de mest elskede forretter og snacks i Portugal. Her er også basingrediensen torsk (Vi advarer deg allerede om at det er overalt) at det smuldrer og blander seg med mel og aromatiske urter, for å danne noen baller som er stekt og er av død. en buñuelito Bra, gå.

veldig typisk for Lisboa og Algarve, grillede sardiner har ikke mye mystikk ... de er en superenklet rett men veldig, veldig rik. Og økonomisk!

en annen rask matbit, som du lett finner i barer, og som går bedre hvis du følger den med en veldig kul øl. Ok, men hva er bifana? Det er en sandwich fylt med svinekjøtt marinert i vin, hvitløk og laurbærblad. De er vanedannende, og det beste er at de er billige: de koster mellom € 1-3! En av de beste bifanene i Portugal spises i Porto, i Conga-baren. Hvis du går, ikke gå glipp av det 😉

Er noen butterdeigterter fylt med en krem Den tilberedes med eggeplomme, sukker og veldig myk melk. De kan bli funnet på alle sider (vi ble nesten avhengige av de som ble solgt av Lidl som vi hadde ved siden av leiligheten, for bare 0,20!), Men de mest berømte er uten tvil Pastéis de Belém, som er tilberedt i en berømt suuuuper konditori i Lisboa.

Endelig kan vi ikke gjøre annet enn å anbefale den mest typiske drikken av Portugal: et godt glass Porto, en brennevin, rød og søt vin, kjent over hele verden. Hvis du vil fullføre opplevelsen, er det en god idé å bli med på en utflukt til en vingård i Porto for å prøve den og lære mer om utdypingsprosessen.

Ble du sulten? For oss ja, selvfølgelig :-p Vet du mer typiske retter å spise i Portugal? Visst glemmer vi noen, men det er så mange og så rike!