Fotokreditt: Små
Husker du da Home Simpson spiste alt i form av en bar? Vel, jeg kunne spise alt hvis jeg hadde XD-kjøttboller. Så du vil forstå atoppskrift I dag, inspirert av en vi så i Pequerecetas, Det vipper meg: Jeg snakker om keftas, en slags kjøttboller typisk for Midt-Østen, som er laget med kjøtt, krydder, aromatiske urter og som er ledsaget med yoghurtsaus.
Jeg er sulten bare å tenke på dem, og det beste er at det er en superenkelig rett å lage aspirerende tekjøkken-bevis!
Ingredienser
For 10-15 keftas
- 350 gr. av kjøttdeig kyllingbryst (de er også gode med blandet kjøttdeig)
- 1 pinne (valgfritt)
- 1 håndfull mynteblader
- 1 håndfull korianderblader
- 1 egg
- Kom deg ut
- pepper
- cumino
For sausen
- 1 vanlig yoghurt
- en god håndfull mynteblader
- 1 fedd hvitløk
- Kom deg ut
- pepper
- Agurk (valgfritt, jeg sier ikke fordi jeg ikke liker det)
Forberedelse
Keftas
Enklere umulig: det eneste vi trenger å gjøre er å blande kjøttet med de andre hakkede ingrediensene Vi danner noen albóndichas (halve kjøttboller halv pølser hehe) og stek dem eller ha de grillet ... har du sett hvor enkelt det er?
Saus
Vi knuser alle ingrediensene og legger dem til naturlig yoghurt. Vi lar hvile i kjøleskapet slik at sausen smaker litt.
BON APPETIT
Keftas er et veldig velsmakende måltid, du har allerede sett at oppskriften er veldig enkel, så du vet, muntre deg opp!
