HVA Å SPISE I FRANKRIKE? 10 FRANSKE TYPISKE OPPDATER

Fransk mat er en av de beste i verden. Selv om du ikke forteller franskmennene, hvis de ikke synes de er for viktige ... Hvis du lurer på hva du skal spise i Frankrike og hva er typiske retter med fransk gastronomiDet er mange deilige oppskrifter som du kan prøve på en tur til Galas, vi anbefaler deg disse 10 typiske franske retter:

Det er typisk for Alsace-regionen og består av en salt kake laget med bris pasta, fløte med melk og egg saus (migaine) smaksatt med muskatnøtt og pepper, som biter av bacon er lagt til. I dag finnes det utallige varianter av quiche-lorraine, og du kan finne salte kaker for enhver smak.

Hvem har aldri spist en pannekake? De er deilige og i Frankrike enda mer: det er det søt versjon (som sukker, fløte og jordbær ...) eller salt (som skinke og ost). De vil få deg ut av trøbbel ved mer enn en anledning, siden de er en av de rikeste og billigste måltidene i hele Frankrike.

Kyllingen med vin er så enkel som den er deilig: den er en kyllingstuing som "drukner" i store mengder vin (vanligvis rød). Det er vanligvis ledsaget av løk.

En av de mest populære franske rettene. Det er en oppskrift fra stuede grønnsaker, ligner på ratatouille, selv om vi bedre lar sammenligninger til side! Det er vanligvis smaksatt med krydder og provençalske urter, noe som gir den en karakteristisk feltsmak. Den kan serveres som en forrett eller som en rett til kjøtt og fisk. Det er opprinnelig fra Provence-regionen.

Høres mye mer elegant ut enn "løksuppe”Og sannheten er at den smaker mye bedre enn man kunne forvente. Dette er en av de beste rettene fra fransk mat, og selv om det tidligere var vanlig blant de ydmykeste familiene, er det i dag en av hovedpersonene i hvert brev som blir respektert. Løk kokes sakte i smør og olje, og når den er servert i boller, tilsettes en skive brød med ost og grateng. Du vil suge fingrene på hvor rik den er!

En av de mest elskede rettene av franskmenn og utlendinger: den handler om stuet okse i rødvin fra Bourgogne, hvitløk, løk, urter og sopp. Siden storfekjøtt er ganske vanskelig, blir det vanligvis småkoke i flere timer. Det er en kraftig og veldig rik rett.

En fryd: tilberedningen er veldig lang (opptil 36 timer!) Så det er ikke en riktig rimelig rett, men det er absolutt verdt å prøve (selv om) en gang i livet. Duck confit er en rett laget med andlår det rommet og det poaches i sitt eget fett. Resultatet er guddommelig!

Selv om det er en kjent rett i Frankrike, er den ikke alltid like lett å finne. Hvis du kommer over sjokkøyeblikket (det handler om snegler med persille, hvitløk og bakt smør) vil du nyte en virkelig delikatesse.

En av de mest karakteristiske dessertene i Frankrike: dette eplepai vice versa (i utdypningen eplene er under og deigen over) er requetebuena. Epler er karamellisert i smør og sukker. De sier at denne eplepai faktisk var en feil. Forhåpentligvis er det flere feil av denne typen!

Hvis du er veldig søt, i Frankrike finner du paradiset ditt: makron, vafler, pannekaker, smerte au chocolat, croissant og mye, mye mer. Alt du trenger å gjøre er å oppgi en boulangerie og gjør deg gal av lykke!

Baguette er ikke et enkelt brød. Nei nei nei. Sprø, velsmakende, varm: en godt forberedt baguette er en snack av paradis og i Frankrike er det ikke vanskelig å finne steder som forbereder dem godt. Og siden du har det, er det best å improvisere en piknik med et annet stjerneprodukt: ost.

På det franske bordet kan du finne mer enn 300 typer av oster, men hvis du ikke vil hjem og rulle, bør du kanskje velge et valg. Dette er de som vi anbefaler deg å prøve:

• Jeg Comte, søt smak
• Le Camembert, sterk lukt og symbol på Normandie
• Le Reblochon, super myk og deilig
• Le Roquefort, en av de mest populære blå ostene i verden
• Le Chévre, fra geitemelk perfekt til salater
• Le Bleu, en annen blåmuggost med en særegen smak
• Le Brie, vår favoritt, deilig og velsmakende

Nå vet du hva typiske franske retter. Du vil bare måtte velge hvilken du vil prøve og glede deg over smaken!

* Fotokreditt: Shutterstock