I dag skal vi feie hjem. Vi har nettopp renset gulvet og husket vår gyldne fortid som husholderske. Men det jeg skulle. I dag skal vi feie hjemover, og vi tar deg til å oppdage den italienske regionen der jeg, Lety, ble født: Friuli Venezia Giulia.
Ikke bekymre deg hvis du aldri har hørt om det, faktisk har mange italienere ingen anelse om hvor det er nøyaktig eller hva det er. Du vet, italienere: pizza, pasta, Roma, Venezia og bunga bunga. Mer eller mindre. Men for deg å vite, er Friuli i det nordøstlige Italia og ser så vakkert ut:
Realiteten er at vi ikke er berømte som Toscana, som Sicilia eller som Apulia (Apulia høres dødelig ut, Puglia jolin, Puglia! 10 grunner til å reise til Friuli Venezia Giulia.
1. MATEN
Vi kan oppsummere det med ett ord: Frico!
- F: Fantastisk fantastisk.
- A: Jeg grøsser veldig hvis jeg tror jeg ikke vil kunne spise det på en stund.
- Jeg: Umulig å ikke ville ha det.
- C: kolesterol * hei, ingen er perfekte *.
- O: Ohhhh herregud, jeg vil ha en annen rasjon!).
Frico er et under som tilberedes med poteter, løk og Montasio-ost. Åhh, Frico, hvor rik du er.
Ja, bildet er ikke fantastisk, men jeg er i ferd med å spise det.
Men pass på: ikke bare frico mater friulan. Vi spiser også montasio ost, cjarsóns, brovade e muset, gubana, esse di Raveo, polenta og mange flere rike ting. Og vi gjentar: frico. At hvis de i gamle tider bestemte seg for at sirkelen er den perfekte måten de har oppdaget den ved å spise forkjølelse.
2. HAMMEN
Sikkert på dette tidspunktet i artikkelen vil moren min allerede skrive meg mer forbanna enn Holyfield, da Tyson tok en bit i øret for å glemme San Daniele-skinke.Kvinne av liten tro! Skinken fortjener en egen hovedstad. Og hvis du er fra Parma (noen leser oss fra Parma? Jeg tror ikke det ...) dekk ørene dine: den beste skinken i Italia blir spist i San Daniele del Friuli. (Saint Denêl for venner).
I juni planlegges en av de mest kjente messene i Friuli: Aria di Festa, der tusenvis av mennesker samles hvert år for å binge på god skinke. Avstå vegetarianere.
3. VINEN
Friulano liker å spise, men å drikke ahhh, å drikke elsker det. Og enófilo-turisten vil være mer enn lykkelig i friulanas jorden. der rødviner (Merlot, Refosco, Pinot nero, Cabernet, Schioppettino ...), hvitt (Verduzzo, Pinot Bianco, Pinot grigio, Piccolit, Sauvignon, Ribolla ...) og favoritten min: ramandolo, søt og deilig. Hage, hake!
4. HAVET
Jeg ser allerede for meg vennene mine fra Puglia, Sardinia og Sicilia: "tss, vi har det vakre havet!" Allerede, men du trenger ikke å være rasistisk: farge er ikke alt. Det er ikke sikkert at vi har strender med turkise farvann (vær oppmerksom på at det i Trieste er noen kule strender), men vi må Lignano med strandfesten sin Mokambo, Terrazza Mare, iskrembutikken som hilser deg med en "buongiorgio" og de 80 år gamle tyske kvinnene toppløs: kom igjen, moroa mangler aldri.
Og så er det det grad. Da jeg var liten var Grade helt UT: det var havet fra de gamle (det er varme kilder) og det kjedelige (ikke mye nattelivet). I dag, tvert imot, jeg liker Grado: den store feilen er alderdommen i det historiske sentrum som minner oss mye om Venezia, og jeg vil ikke si nei til en dag med velvære i de varme kildene. Gamle chocha-ord!
5. IL TAGLIAMENTO
den Friulian Caribbean. Vel, et litt kult Karibia, siden når du kommer inn i vannet, mottar det deg med en temperatur som tilsvarer innsjøene i Finske Lappland. Så snart kroppstemperaturen nærmer seg hypotermi-tilstanden, vil du glede deg over den: Tagoumo-elven er den lengste og vakreste i Friuli, og farvannene er krystallklare og vakre. Og hvis ikke, fortell deg Rober.
Hvis farvannene i Tagliamento er for varme for deg, har vi også flere alpine innsjøer: blå, grønn og veldig frisk. Mine favoritter er Lake Cavazzo, Cornino og Sauris.
6. BERGEN
Landsbyene i de friuliske fjellene ser ut til å være tegnet med akvareller, de er så vakre at de kunne bli fanget i de bollene med vann og snø ... Jeg elsker dem. Skøyter videre Pontebbagå camping til Collinagå rundt Sauris mellom trehus og parfymen til flekken * mmm! *, den grønne av Raveo og de flotte Friulanske Dolomitterden Julian Alps og Kjøttalpene. Hvis du liker fjellet, er Friuli din sted!
7. BYENE
Jeg studerte 5 år i Udine, så jeg har en spesiell kjærlighet til ham. Det er en by uten pretensjoner, men veldig flørtende: den er litt som den enkle jenta ved siden av, du blir ikke forelsket i det første utseendet, det erobrer deg litt etter litt med sin enkelhet. Trieste er tvert imot guapetona for gruppen. Den som går nedover gaten og får deg til å tenke at du aldri kan være sammen med en slik. Overdrevet og majestetisk, akkurat som vinden: bora. Trieste er den minste italienske byen i Italia og er absolutt verdt et besøk.
Så er det Pordenone, med sitt historiske sentrum fullt av gule og rødlige hus, et bra sted å bo på et av hotellene som Hotel Santin, og Gorizia, dominert av slottet som blinker til Slovenia, rett rundt hjørnet. Bokstavelig talt he!
8. FOLKENE
Du vet: dimensjoner teller ikke alltid, så la oss råde deg til ikke å savne, for ingenting i verden, en retur til byene Friuli, deres sanne skatt. det er Aquileia, en av de viktigste romerske byene, hvor du kan se historiske levninger og imponerende mosaikker.
det er Cividale, en by av langobard opprinnelse kjent for Djevelens bro, eller Palmanova, en by med en polygonal plan som ser ut som en stjerne med 9 poeng, San Daniele med skinker og et deilig historisk sentrum og ...
Fagagna, byen min XD Full av storker, med spektakulær ost, åser på alle kanter og en av de beste solnedgangene i verden: den du kan glede deg over fra toppen av slottsbakken. Hei, pass på, hva Fagagna er en av de 100 vakreste landsbyene i Italia, med sertifikat og alt XD
9. SAGRE DEG
Gud redde sagren. Det er du landsbyfester De er en av de beste oppfinnelsene i historien, uten tvil. Det er skinke, for esler, frosker. Så den av frico, cottage cheese, ørret, chorizo, sneglene, ølet, eplene, gjessene, jordbærene, vinen ... og så er det Friuli DOC. Friuli DOC, det største partiet i Friuli, er litt som Forrest Gumps mors sjokoladekasse: Du vet aldri hva du skal spille. Men en ting er klart: Neste morgen vil du ha en bakrus, selv om Jolin, det har vært verdt det.
Jeg har ikke et halvt bilde av sagras. Det har jeg vel, men jeg har også et rykte (?). Hvis du vil se en komme til Friuli, og jeg inviterer deg til en øl.
10. FRIULANSENE
Vi, friulanerne, er litt som kan-mannen til trollmannen fra Oz. Det er ikke vår skyld. Vi er grensefolk, noe kalde, vant til å være sterke og hardtarbeidende, spesielt generasjonen som opplevde det forferdelige jordskjelvet i '76 ...
Sara, en veldig klok venninne som en gang, så på en potetbrikke, ga ut at hjertet hennes var som henne: knust i to, fortalte hun også at jeg var som en Ferrero Roché: hard ute og øm inni (nå som jeg tenker på det inni) er nøtten da ville jeg være hard, øm, hard ... men god). Poenget er at friulerne alle er Ferrero Roché.
Og går tilbake til dunken ... vet du hva som hjelper oss med å bli varmere? Et godt glass Merlot! Når vi snakker språket vårt (ja, i Friuli har vi et offisielt språk XD) Vi er veldig, veldig, veldig eksotiske. Skal du savne det?
* Bildene, med unntak av at Rober dør av kulde i Tagliamento og collagen er fra Shutterstock
