Selv om vi vet å navngi alle japanske matretter som eksisterer er umulig, vi kan til og med si det umulige, vi ønsker å gi deg et utvalg av hva som er noe av det typiske retter fra Japan, som vi mener, du ikke bør gå glipp av når du reiser gjennom Japan.
Selv om vi på vår første tur til Japan gratis på 18 dager, mens vi visste de fleste viktige stedene å se i Japan, prøvde vi mange av typiske retter med japansk mat, vi må innrømme at det ikke har vært før vårt andre besøk i det japanske landet, hvor vi har publisert denne guiden for å reise til Japan, når vi har prøvd de fleste av de typiske rettene i landet, og vi kan si at vi har inngått japansk gastronomi.
Etter å ha hatt glede av det som aldri før, og som vi vet og forstår at gastronomi er et veldig viktig aspekt i enhver kultur, som bringer oss nærmere det i tillegg til at vi gir oss muligheten til å vite det mye bedre, ønsker vi å gi deg et utvalg av typiske retter fra Japan, slik at du kan få et inntrykk av japansk mat og begynne å tenke på de uforglemmelige og utrolige øyeblikkene du vil nyte på turen.
Japansk mat: Typiske retter fra Japan
Det er få meldinger vi mottar som forteller oss at et av de største problemene med å reise til Japan, i tillegg til høye priser, forpliktelse av å spise bare rå fisk.
Hvis du tenker sånn, må vi fortelle deg at du har feil: å spise i Japan kan være veldig billig, slik vi forklarte i innlegget om priser i Japan, i tillegg til at du ikke bare spiser rå fisk. Dessuten er sushi bare en av de mange rettene fra japansk mat som du kan finne på å reise rundt i landet og si at du ikke liker japansk mat, fordi du ikke liker sushi, vil det være som å si at du ikke liker spansk mat, for ikke å like paella
Derfor anbefaler vi deg å prøve forskjellige alternativer for å begynne å kjenne til en av de mest komplette og utsøkte gastronomiene i verden, som vi forsikrer deg, vil du ende opp med å elske.
Japansk mat Typiske retter fra Japan
Før du begynner med utvalget av japansk mat, bør du huske på at i motsetning til hva det kan se ut, i Japan, er de fleste restaurantene spesialiserte i en av rettene til gastronomien, og noen ganger er det vanskelig å finne en meny som inkluderer Flere typiske retter fra japansk mat. Derfor, i tilfelle du vil prøve flere forskjellige, er et godt alternativ å gå til a izakayaTypisk japansk bar eller restaurant, som tilsvarer tapasbaren vår.
Sushi
Vi vil tørre å si at sushi er den japansk mat mest kjent utenfor landet. Med så mange elskere som detractors, er denne delikatessen, basert på ris med fisk eller rå sjømat eller noen ganger underkokt, en av de deiligste japanske rettene.
Selv om det for tiden er restauranter som serverer rundstykker, det mest kjente alternativet i Vesten, i Japan er det vanlig å spise nigiris, den typiske risball Med fisken på toppen.
Anbefalt restaurant for sushi: Kaiten Sushi CHOJIRO Shijyokiyamachi i Kyoto
Vanlig pris: Mellom 160 og 800 yen to stykker nigiri, avhengig av variasjon og restaurant.
Sushi. Japansk mat Typiske retter fra Japan
Sashimi
Denne japanske retten består av små biter av fisk eller sjømat, kuttet i tykkere skiver enn carpaccio. Det er vanligvis ledsaget av wasabi og soyasaus, i tillegg til ingefær.
Anbefalt restaurant for å spise sashimi: Kikyo Sushi restaurant i Kyoto
Vanlig pris: 1400-2000 tun sashimi parabolen
Sashimi. Japansk mat
Tempura
Denne japanske matretten består av en hurtigyngel, som vanligvis er laget av sjømat og grønnsaker og serveres alene eller blandet.
Vanligvis har hver bit en tilstrekkelig størrelse, slik at den kan spises i en bit, selv om noen grønnsaker eller skalldyr vanligvis er større.
Anbefalt restaurant for å spise sashimi: Kikyo Sushi restaurant i Kyoto
Vanlig pris: 1400-2000 tun sashimi parabolen
Tempura. Japansk mat
Gyozas
Denne japanske maten er en slags empanadilla eller fritter, som tilberedes med en deig med mel og fylt med svinekjøtt og kål, og stek dem deretter. For tiden kan de finnes med forskjellige fyllinger, spesielt på spesialiserte restauranter.
Anbefalt restaurant for å spise gyozas: Chao Chao Gyozas i Kyoto
Vanlig pris: Mellom 400 og 800 yen avhengig av ingredienser og mengde
Gyozas. Japansk mat
Ramen
Denne japanske retten blir tilberedt med nudler, som kokes i en fiskebasert buljong, miso og soyasaus. Til disse ingrediensene tilsettes svinekjøtt og gressløk.
Anbefalt restaurant for ramen: Ramen Sen No Kaze i Kyoto
Vanlig pris: 800 yen
Ramen. Japansk gastronomi
Anbefalte reisekortHusk at for ikke å betale provisjoner og alltid ha den nåværende endringen, anbefaler vi at du bruker N26-kortet til å betale og Bnext- og Revolut-kortene for å få penger i minibankene. Det er de vi bruker, De er gratis og vil spare deg for mye.
Du kan finne mer informasjon i denne artikkelen om de beste kortene å reise uten provisjoner.
Miso
Denne retten med japansk mat finnes på mange restauranter, enten som en individuell rett eller som akkompagnement i mange menyer.
Denne suppen tilberedes med soya oppløst i dashi eller fiskebestand og tofu og wakame tang tilsettes.
Vanlig pris: 400 yen
Yakisoba
Yakisoba er en annen av de typiske rettene fra japansk mat. Den består av fine nudler som er unnfanget stekt med grønnsaker, kjøtt eller sjømat og noen ganger blandet med alt.
Anbefalt restaurant for å spise yakisoba: Parco en Nara
Vanlig pris: Mellom 700 og 1000 yen avhengig av ingrediensene.
Yakisoba. Japansk gastronomi
Appelsin
Kjent for mange som japansk pizza, selv om lite eller ingenting har med italiensk å gjøre, er denne japanske maten en slags tortilla, der forskjellige ingredienser, som grønnsaker, sjømat eller kjøtt, blir blandet og kokt på grillen.
Avhengig av hvor du spiser, blir de tilberedt på forskjellige måter, og de mest berømte er Hiroshima, Osaka og Miyajima.
Anbefalt restaurant for å spise okonomiyaki: Okonomiyaki Katsu i Kyoto, Okonomiyaki Chitose i Osaka og Okonomiyaki Kishibe i Miyajima.
Vanlig pris: Mellom 700 og 1000 yen, avhengig av restaurant og ingredienser.
Appelsin. Japansk gastronomi
Takoyaki
Denne retten med japansk mat er stekte melboller som er fylt med blekksprut. Et av de mest anbefalte stedene å spise dem er i Osaka, i Dontombori-området.
Pris: 450 yen de 6 stykkene.
Katsudon
Denne retten er en skål med ris toppet av en panert svinekotelett, også kalt tonkatsu, som et knust egg og flere krydder er lagt til.
Karee Raisu
Vanlig kalt japansk karri, dette er en av de mest kjente rettene fra japansk mat. Selv om det er mange varianter, med mange hovedingredienser, er den mest populære ris med tonkatsu, som den berømte karri er lagt til.
Anbefalt restaurant for å spise karee raisu eller japansk karri: Curry House CoCo Ichibanya Yamashina Ono. Det er en kjede av restauranter som er i de viktigste japanske byene.
Vanlig pris: 900 yen karri rett med tonkatsu.
Japanese Curry Japansk mat
Kushikatsu
Denne retten med japansk mat, veldig kjent spesielt i Osaka, er grillspyd av kjøtt, fisk eller grønnsaker som er stekt i vegetabilsk olje og servert med forskjellige sauser.
Vanlig pris: 100 yen hvert spyd
Kushikatsu. Japansk mat
Tsukemono
Syltede grønnsaker som vanligvis spises som akkompagnement til en annen hovedrett. Noen ganger blir de servert og spist som en forrett.
Edamame
Umodne soyabønner, kokt i saltet vann og servert hele. På noen restauranter serveres det stekte og erfarne varianter med salt, pepper eller andre arter.
Vanlig pris: 300 yen
Edamame. Japansk mat
Onigiri
Ris trekanter pakket inn i nori tang og fylt med forskjellige matvarer, for eksempel fisk, kjøtt eller grønnsaker.
Vanlig pris: 300 yen
Onigiri. Japansk mat
Unagi Donburi
Bedre kjent for oss som ål. Denne parabolen tilberedes med ferskvanns ål, som presenteres på en seng med ris. En av de mest verdsatte rettene fra japansk mat.
Anbefalt restaurant for å spise unagi donburi: Fujitaya i Miyajima
Vanlig pris: 2500 yen meny med miso og pickles.
Unagi. Japansk gastronomi
Kobe kjøtt
I følge Wikipedia: "Det kalles Kobe okse (神 戸 ビ ー フ, Kōbe Bīfu) eller Kobe kalvekjøtt til visse kutt av kalvekjøtt av eksemplarer av den svarte Tajima-ushi rasen av Wagyū storfekjøtt, oppdratt i henhold til en streng tradisjon i Hyōgo prefektur ( Japan). "
Ifølge oss: Det beste kjøttet i verden. Ikke mer Når du har prøvd det, vil ingenting være det samme.
Anbefalt restaurant for å spise Kobe-kjøtt: Kobe Beef Steak Ishida Kitanozaka i Kobe
Vanlig pris: 9500 yen lunsjmeny.
Kobe kjøtt. Japansk gastronomi
Udon
Denne retten, typisk for japansk matDe er tykke nudler, laget av hvetemel, som serveres i en buljong laget av dashi, soyasaus og mirin.
Avhengig av området de spiser i, varierer vanligvis buljongen og tykkelsen på udonene.
Anbefalt restaurant for å spise udon: Menme restaurant i Himeji
Vanlig pris: 700 yen tallerkenen.
Udon. Japansk mat
Tamayoyaki
Denne retten med japansk mat er også kjent som dashimaki eller for oss, tortilla.
Selv om det ikke er nøyaktig, kan vi si at det er en egg omelett, noen ganger søt eller velsmakende, som vanligvis serveres ved den typiske japanske frokosten eller som en sushirett.
Vanlig pris: 100 yen sushi.
Hvordan ha internett i Japan?Hvis du vil ha det internett i Japan et godt alternativ er å kjøpe en Holafly SIM-kort, som du vil ha internett fra det øyeblikket du lander, flere GB data, og holder WhatsApp-nummeret og støttetjenesten din på spansk.
Du kan kjøpe ditt Holafly forhåndsbetalte SIM-kort her med en 5% rabatt for å være vår leser.
Suriyaki
Svært tynne biter av kalvekjøtt eller tofu, i tilfelle retten er vegetarisk, blir de kokt kokt og ledsaget av flere ingredienser som grønnsaker.
Tonkatsu
Denne japanske maten er en av de vanligste rettene i kjøkkenet. Det er en panert svinefilet, som er kuttet i strimler som serveres med ris, coleslaw og vanligvis sammen med andre grønnsaker eller sylteagurk.
Anbefalt restaurant for å spise tonkatsu: Katsukura i Kyoto
Vanlig pris: 700 yen plate og 1500 yen meny.
Tonkatsu. Japanske retter
Katsudon
Denne japanske retten, som tonkatsu, er en panert svinefilet, men servert servert på tallerkenen over ris og kokt med krydder og eggerøre. Selv om det også er veldig populært, liker vi tonkatsu mer.
Vanlig pris: 700 yen
Yakitori
Selv om kyllingespyd opprinnelig var kjent med dette navnet, som noen ganger er ledsaget av en grønnsak og dekket med en soyabasert saus, er all grillet kebab nå kjent som yakitori.
Vanlig pris: Mellom 150 og 400 yen spyd, avhengig av kjøtttype.
yakitori
Japansk søtsaker
Dorayaki
Denne japanske desserten er to biter av rund svampkake, som en utstoppet kake, med søt rød bønne pasta inni.
Vanlig pris: 100 yen
Kit Kat
Uten tvil en av de største laster av turister som reiser til Japan. Det er hundrevis av smaker, og de er en perfekt suvenir for deg som liker sjokolade.
Vanlig pris: 350 yen en pose
Kit-Kat. Japansk søtsaker
Mochi
Denne typiske desserten fra japansk mat er laget med et pass søt rispasta og er fylt med krem, krem, is eller rød bønne pasta, blant mange andre varianter.
Vanlig pris: 100 yen i supermarkeder og mellom 250-350 i butikker eller gateboder.
Jordbærmochi
Iskrem
Iskrem fortjener en spesiell omtale, en av de japanske matene vi tror, jo mer konsumert. Og vi har ikke brukt en dag på noen av de to turene der vi ikke har sett hundrevis av mennesker smake på denne fantastiske delikatessen av guder.
For oss de mest spesielle smakene og hva vi vil savne mest: sakura og svart sesam. Utrolig!
Vanlig pris: 100-300 yen i supermarkeder eller salgsautomater og mellom 350-500 i restauranter eller gateboder.
Sakura-is
Svart sesam-is
Uten tvil er det å prøve de fleste retter fra japansk mat, et av de beste tipsene i Japan.
Hvis du vil vite mer Anbefalte restauranter i Japan, ikke gå glipp av varene du skal spise i Kyoto og hvor du kan spise i Tokyo.
Vil du organisere en tur til Japan gratis?
Få den her:
De beste tilbudene på Flyreiser til Japan her
De beste hotellene til de beste prisene i Japan her
Få € 35 for reservasjonen din med AirBnb her
Bestill her JRP på 7,14 eller 21 dager med frakt inkludert
Bestill reiseforsikringen din med 5% rabatt her
10 viktige steder å besøke i Kyoto
De beste tilbudene på Flyreiser til Japan her
De beste hotellene til de beste prisene i Japan her
Få € 35 for reservasjonen din med AirBnb her
Bestill her JRP på 7,14 eller 21 dager med frakt inkludert
Bestill reiseforsikringen din med 5% rabatt her
10 viktige steder å besøke i Kyoto
