BESøK RUNGIS SENTRALE MARKED I PARIS

Send

Frukt og grønnsakskip i det sentrale Rungis-markedet i Paris

Han er så stor turistattraksjon i byen Paris at besøkene du kan gjøre på turen, går langt utover de mest tradisjonelle monumentene eller hjørnene, som klatre opp Eiffeltårnet, se Louvre museum eller rusle gjennom Elisa Fields.

I en av de forskjellige turene du sikkert vil reise til den franske hovedstaden har du dessuten muligheten til å reise et veldig spesielt og originalt besøk, som er en enestående prøve av Parisisk gastronomisk sideden Rungis sentrale marked.

Sikker nok, inntil i nylig tur til Paris Jeg hadde muligheten til å besøke den, jeg visste ikke at det sentrale markedet for fersk mat var åpent for turister, og at det også er et besøk som blomstrer.

rungis, som er dens kommersielle navn, byr på et sterkt argument for å skaffe turister interesse: det handler om Verdens største marked for ferskvarer.

Det sentrale markedet ligger bare syv kilometer fra Paris, og er en liten by som okkuperer 234 hektar, der hus og biler erstattes av store skip, lastebiler og varebiler.

den det sentrale markedet i Paris Det grupperer 1200 selskaper, hvorav 540 er matgrossister, og mer enn 12 000 mennesker jobber der hver natt.

Oster på det sentrale Rungis-markedet i Paris

Halvparten av kundene som drar til det sentrale markedet hver dag er butikk, 35 prosent er restauranter og resten er store og mellomstore kjeder.

Av den store aktiviteten som foregår i rungis Det fungerer som en referanse til det faktum at det hver natt er gjennomsnittlig 26 000 oppføringer til fasilitetene.

Besøk Rungis sentrale marked

Og som du kan forestille deg, sentralt markedsbesøk Du må gjøre det om natten.

Blomster på Rungis sentrale marked i Paris

Rungis arrangerer besøk på forskjellige språk, inkludert spansk, ikke bare for grupper, men også for enkeltpersoner som har reist til Paris.

den besøk for enkeltpersoner De arrangeres den andre og siste fredagen i hver måned (i juli og august, hver fredag), mens de for grupper, som tilfellet var med mitt besøk, er organisert for å måle.

For besøket en buss fra rungis Han henter deg på hotellet ditt klokka 4.30 og vil overføre deg til de sentrale markedsfasilitetene.

Frukt og grønnsaker på Rungis sentrale marked i Paris

For å kunne besøke den, vil de gi deg en spesiell klær, en lett regnfrakk og en hvit lue som du, etter å ha turnert i markedet, sikkert vil konkludere med meg at mer enn for deg å ikke bli flekkete, gitt den rene fasiliteten det virker som om målet ditt er Ikke forurense maten.

Faktisk, i den innledende samtalen før du besøker, advarer de deg om at du i ingen tilfeller kan røre maten.

Besøket i det sentrale markedet begynner i fiskeskipet, som er den første til å avslutte sin kommersielle aktivitet, og det var derfor jeg ikke kunne besøke det på begynnelsen av besøket noe senere.

Kjøtt i det sentrale Rungis-markedet i Paris

Neste trinn er besøket av kjøttområde, hvor det omsettes 293 000 tonn hvert år.

Kjøttet blir distribuert i forskjellige lager, fra de som er dedikert til storfekjøtt, kyllinger eller annet fjærkre, til kylling og gryterett.

Jeg advarer deg om at sistnevnte er et område som ikke alle liker å reise, fordi du kan se språk, tarmer og alle slags casque. Selvfølgelig kan du ha muligheten til å se hvordan en slakter dissekerer et kuhode som fra en showet Det blir det.

Bondegård i det sentrale markedet Rungis i Paris

I videoen som følger med denne artikkelen vil du se en del av sagt showet.

I løpet av turen kan du se den store kommersielle aktiviteten i dette grossistmarkedet, og mellom de forskjellige skipene vil du bevege deg på Rungis-bussen.

I meieriprodukter det kan du se ostene, hvorav mer enn 400 referanser omsettes i det sentrale markedet. Derfor bør det ikke overraske deg at det er det største ostemarkedet i verden.

Her får du ostesmaking.

Organiske produkter i det sentrale Rungis-markedet i Paris

Neste besøk vil være viet til frukt og grøntområde, den største og kommersielle aktiviteten, med flere skip, 750 000 tonn per år og 195 selskaper, og hvor du også kan turnere i det nye skipet dedikert til biologiske produkter.

Det vil utvilsomt være en av de mest fremragende delene av besøket ditt for den flotte fargen på frukt og grønnsaker og den veldig nøye presentasjonen.

Besøket ditt i det sentrale markedet slutter i blomster selger skip, hvis aktivitet i dag synker tydelig.

Oster på det sentrale Rungis-markedet i Paris

Dette skyldes hvordan kommersialiseringen av friske blomster utvikler seg over hele verden takket være Internett, fordi de hver dag fra de produserende landene i Sør-Amerika, som Ecuador eller Colombia, og fra Afrika, blir transportert med fly til Holland, hvor de blir distribuert over hele Europa ved hjelp av lastebiler.

For å fullføre besøket, som vil ta deg omtrent tre timer, kan du glede deg over a utmerket frokost i ett brasserie fra markedet, noe som vil tillate deg å gjenvinne styrken før du blir overført til hotellet ditt rundt klokka 9 om morgenen.