Les Grands Buffets restaurant i Narbonne i Sør-Frankrike
Jeg hadde vært nysgjerrig på å vite det lenge Les Grands Buffeter, restaurant av byen Narbonaved sør for Frankrike, hvor kan du smake på a buffet av tradisjonell fransk mat.
Og nylig, på en tur til Citadellet av Carcassonne Jeg har hatt muligheten til å besøke denne restauranten.
Jeg hadde hørt om ham og hansbuffet, en av de største i Europa, hvis berømmelse gjør at den blir en av de viktigste turistattraksjonene i den franske byen.
Les Grands Buffets restaurant i Narbonne i Sør-Frankrike
I tillegg til folk fra andre områder i Frankrike, kommer mange katalanere også for å glede seg over den på grunn av dens nærhet buffet på en dagstur.
For å komme fra Madrid har jeg benyttet meg av å ha en tjeneste hos AVE direkte til Narbonne, på linjen som går til Marseille, og passerer gjennom Barcelona, hvor det er mindre enn to timer unna.
Alternativet å reise i Internasjonal fugl, service som Renfe låner ut i samarbeid med SNCF, tillot meg også å komme inn høyhastighetstog inntil sitert Carcassonne, i dette tilfellet på linjen som blir med Toulouse med byen.
I besøk av Les Grands Buffeter Det har jeg oppdaget buffeer de er ikke en vanlig formel i Frankrike; Tvert imot, det regnes som en billig matformel.
Les Grands Buffets restaurant i Narbonne i Sør-Frankrike
Å bryte denne ideen var målet som førte til Louis Privat å grunnlegge denne restauranten i 1989. Dessuten var formålet å tilby en ekte gastronomisk fest av tradisjonell fransk haute mat.
dem Grands Buffeter hente formelen fra festmat, med tradisjonelle retter, og alt sammen med en service med kvaliteten som definerer fransk mat.
Resultatet er en restaurant med kapasitet for mer enn 500 spisesteder, med en veldig nøye dekorasjon, der det i flere rom er imponerende buffet før jeg forsikrer deg om at du må inneholde deg selv.
Og alt til en veldig målt pris på 29,95 euro (drikke separat).
Louis Privat, på restauranten Les Grands Buffets i Narbonne
Derfor bør det ikke overraske deg at når du besøker det, synes du det er fullt av mennesker, som ikke skal hjemsøke deg gitt den store tilgjengelige plassen, som om våren og sommeren er utvidet med en stor hageterrasse, også med en veldig spesiell blomsterdekorasjon .
Ved lunsjtider, som sagt, er stjernediskene de av tradisjonell mat av området, som foie grasden stumpe cassoulet au confit de canard, eller stekene i gammel stil.
i Les Grands Buffeter Det mangler ikke på gode sjømatkilder, der du foruten blåskjell eller reker også har østers Gruissan.
Les Grands Buffets restaurant i Narbonne i Sør-Frankrike
I tillegg til å kunne servere deg direkte hovedrettene, som de stekt, i sentrum av restauranten du vil finne Rotisserien, en flott grill hvor du kan be om en hummer eller hummer, en turné eller et andebryst.
Som vanlig i Frankrike har oster en stor prominens, og i buffet Du finner en flott utstilling med et stort utvalg av spesialiteter, fra de kremeste, som gorgonzola, til Roquefort eller Parmesan.
Og til slutt, den søte tannen, som mitt tilfelle, i det store dessertområdet har vi opptil hundre konditorier eller søte spesialiteter, ledet av en stor kilde flytende sjokolade.
Les Grands Buffets restaurant i Narbonne i Sør-Frankrike
Et annet aspekt å trekke frem er vinen.
Du har en meny med opptil 70 forskjellige viner fra regionen Languedoc-Rousillon, som du kan konsumere i glasset eller be om en flaske, og hva som er veldig viktig, til salgsprisen for vingården.
Samlet sett kan jeg allerede etter mitt besøk fortelle hvordan en flott fransk fest er.
Les Grands Buffets restaurant i Narbonne i Sør-Frankrike
